所以黄石就得推行一个高收入、高税收、再加低物价的政策，刺激岛上居民的商品消费能力。在收入、税收、物价这三者之间，他还得参考各种因素，其中最重要的就是恩格尔系数。
恩格尔系数，是以居民维持最低需要的食品支出为依据，除以同期最低收入水平组的恩格尔系数，得出最低生活标准。同时它也是国际上常用的一种测定贫困线的方法。恩格尔系数就是家庭食品支出与总收入的比值，它随家庭收入的增加而下降，即恩格尔系数越大就越贫困。
这种恩格尔系数的理念就是由于食物的消费是基本的，不会随收入的增加或消费的增加而提高的，可以算是一种刚性需求。因此，当一个人或是家庭的收入或是消费额提高时，他或他们的食物支出占总消费的百分比会相对地减少的。因而，可以引用食物支出占总消费的百分比，即恩格尔系数来断定某人的生活质素；当恩格尔系数愈高，其生活质素愈差，而当其系数愈低，其生活质素则愈高。
那么黄石就得为岛上大多数的家庭找到一个以食品、衣着和燃料为基础的最低消费点，这个最低消费点就是贫困家庭的生活预算中66%要用于食物消费，而中等收入家庭的恩格尔系数则应该为35%到40%之间。
就这样，当黄石定下了一个馒头一分钱的时候，他就笑了，这么算下来，安如意她们也就和自己当年一样，工资的收入可以买到5000个馒头，也算是迈入了中高收入阶层了。
而黄石如果让曲儿的餐厅给一个肉菜定价4分钱，一个素菜2分钱，一碗肉汤3分钱，一份米饭2分钱的话，那么他们每天就得花3角，一个月下来也才花9元钱，再加上零食上的消费，那么食品上的消费就差不多占到了30%到40%之间。
……
工资的等级是黄石给安如意她们定工资与物价水平时的另一个考虑因素，工资的等级有好几类，比如有技术工资等级、职务工资等级和岗位工资等级等等。
其中技术工资等级，是根据工作的技术复杂性、精确性和责任大小以及劳动者为完成该种工作所应该具备的知识和生产技能而确定若干技术等级，以此为依据而确定技术工资等级。它是衡量劳动者技术水平的尺度，是确定工资等级和工资标准的主要的依据。
而岗位工资等级，则是根据各种岗位工作的技术复杂程度、劳动繁杂程度和责任大小不同而确定。
像职务工资等级，则是根据企业中的领导人员、工程技术人员和管理人员所担任的具体任务确定。适用于担负不同职务的领导干部、技术人员和职员。工资等级反映劳动者为社会提供的社会平均劳动量的差别，是确定劳动者工资数量差别的依据。
东洛岛现在就只是一个大企业，如果能合理的选择工资等级，那么有利于正确处理各部门之间以及部门内部各方面的关系，那么就有利于鼓励岛上的人们提高技术水平和劳动熟练程度，得以促进岛上劳动生产率的提高。
原先黄石还想仿造中华人民共和国1956年的体制，采用行政24级的方式进行定级，因为有了行政级别，那么军队的军官军衔问题也能确定了，但是东洛岛既然当前只是一个企业，那么它的结构工资制的内容和构成，就不能简单照搬这一套办法。
他只有根据岛上不同的情况作出不同的具体规定，按照不同的岗位，不同的需要，不同的要求，他厘定了工资的六个组成部分，一是基础工资、二是岗位工资、三是技能工资、四是效益工资、五是浮动工资、六是年功工资。
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