即便是荣在寨子里的厨师这个行业当中干了十几年，在那十几年的时间里，他为整个寨子里觉办酒席的人家做过无数次厨，但是油锅里面起火，他一生当中还只是经历过两次。他第一次经过火灾的经历，只怕是除了他之外的寨子里面的人早已经完全忘记了曾经还有个这样的事情发生过。良的四儿子结婚这一次是他在做厨人生当中第二次亲身经历过的火灾。
火灾的源头还是大铁锅里的一大锅菜油和柴火。
荣每到一个人家做厨，几乎每一次都是从一灶柴火，一锅菜油要么油炸花生，要么油炸酥肉，多年来他早已经习惯性跟着他的自己逐渐形成厨师的工作程序做好他需要做好的每一件事情。良的四儿子需要举行华丽的头一天晚上，荣依然依照他做厨的程序在柴灶里，将大炒菜铁锅给洗干净了，而后再在大铁锅里倒上所有的生菜籽油，然后让柴火的燃烧自然而然的大铁锅里的声菜籽油加热。
而那天晚上荣在制那满大铁锅的生菜籽油的时候，他突然之间发现那菜籽油好像与他在之前遇到过的所有的菜籽油不一样。大铁锅还是和之前使用过的大铁锅一样，锅下面的柴火还依然和以前他在制菜籽油的时候一样旺盛。给人觉得不一样的地方就是，那大铁锅里面的菜籽油，无论荣怎么炼制，好像他总是不停的在网上年冒泡，这一下便彻底的超出了荣之前的一切认知。
在那之前，他基本上都是用菜籽油表面上的气泡有没有彻底的消失来判断大铁锅里面的菜籽油是不是已经炼制熟。但是那一次锅里总是在不停的冒着气泡，恰巧那段时间当中，很多地方都在流传着许多假物方面的谣言。一谈到假物，几乎让人觉得什么样的东西都是假的，衣服穿了几天之后就坏了，所以人们都说那些衣服是假的面料给做成的，鞋子穿了几天也坏了，他们也称拿鞋子一定是假货。谈来谈去，有人不知道是从哪里听说的，他们传言道，就连母鸡下的鸡蛋就会有假的。对此，很多人也不问这些话语是从哪里来的，反正流传的有关于假物的东西也确实不少，所以人家说什么他们也随即信起什么来。
荣也大概也是对那些寨子里面流传的有关于假物的话语听的太多了，所以自从他发现他正在炼制的大铁锅里面的菜籽油与他之前所炼制过的菜籽油有着不一样的时候，他的大脑当中的第一个反应就是，那个大铁锅当中正在炼制的菜籽油也应该就属于人们经常传说的那种假物没有多大的差别了。
他在整个寨子当中，一张为人处事都算是最老实本分的那种人之一，尽管他的内心世界里就与他的大铁锅里面的菜籽油是假的这家事情有了极大的怀疑，但是他还是强制性的人住了要把这种话当着所有的人的面说出来的打算。看见大铁锅里面的菜籽油的油泡始终不能够退去，他就把他的长木柄锅铲拿了过来，然后轻轻地伸到有过当中去舀那些菜籽油泡。
他的那把长木柄锅铲本来就小，一次性只能够舀出一点点的油泡，但是大铁锅里面的油泡却还一直在烈火的灼烧之下不停的冒了出来，正在旁边的良的二儿子正好站在旁边看着，他以为荣是害怕使用大的瓢舀会将大铁锅当中的菜籽油给舀抛洒浪费了，这个时候他毫不犹豫的到旁边去拿了一把大水瓢和一只铁通，他想把大铁锅当中的菜籽油泡都要倒贴同当中去，然后他对荣说道：“舅爹，用这个水瓢来舀。”话音还没有说完，他的打水漂便直接伸到了已经滚冒了的油锅当中，就在这时，只听见油锅里面“哧”的一声，就在那一瞬间，油锅里面突然之间冒起了老高的焰火，这一下可把当场的所有的人都给吓慌了，他们七手八脚的赶忙去救火。
那个时候，良的房子还只是那种，四周是石头灰墙，中间几乎全都是木头柱子木头房梁和竹子编的楼层的瓦房，油锅里面的火焰突然之间跑起来的那一刻其实就已经差不多烧到了油锅上面的竹楼，楼面的竹子已经几十年了，其实早已经是有好友催了的易燃物品。好在楼的下面还依然长年累月的烧着柴火，有时候是钱来取暖的，有时候是烧来炕腊肉的，几十年的长年累月下来，竹楼上早已经覆满了一层厚厚的扬尘，那些扬尘在短时间内隔断了从油锅里面冒起来的火焰猛烈的对竹子楼层的灼烧。
看见突然冒起来的火焰，大家也都是惊作一团，很快就有着经验的人开始大声说道：“快拿一个大簸簸来，不要用水，水加到油里面会越燃越大。”他刚说完，很快就走人照着他的指示递过来了一个用来装其他东西的比柴灶上的大铁锅都还要大的大簸簸，然后直接盖在大铁锅上，瞬间就叫那个大铁锅盖得严严实实的，油锅里面的火焰瞬间减弱了下来，然后扑腾几下之后就熄灭了。
虽然整件事情前后的时间不过一分钟，但是在场的人在火已经彻底的扑灭了之后，会后头来才发现自己已经在那一瞬间当中被惊出了满身大汗。当时作为主厨的荣更是一辈子都未曾忘记过这件事情。
或被彻底的扑灭了之后，在场的人这才讨论起这件事情，从刚才的场面来看，也正好证明了那些新买的菜籽油就是他们之前所提到的假货无疑了。他们越说越起劲，说到在炼制生油的时候，加了那么大的火，炼制了那么长的油锅里面还依然在不停的冒油泡，然后油锅里面又突然之间起了火，这一切都在证明那些菜籽油是人们经常所谈到的假油了。
其实到最后只有旁边一句话也没有说的荣明白，油锅里面之所以起火，原本与菜籽油没有关系。荣后来猜测起火的最大的原因可能就是爱国拿水瓢过去舀油泡的时候，他完全没有注意到水瓢上面还依然占着水，然后水瓢上的水被溅到油锅里面的滚油当中的时候爆炸之后才引起油锅当中着火，这才引起了之后的火冒三丈的那一幕。
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