爱看书吧 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

香肠有半成品型,也有即食的熟食型。

半成品即是以羊小肠或猪小肠为膜衣,再灌入绞碎的馅,熏制晒干,吃的时候再次进行加工,或蒸或炒等,腊肠即属此类。

熟食型香肠是将肉馅灌入肠衣内,或者不用肠衣,通过模具压实成型,再蒸熟,晾干。

熟食型是即食香肠,随时可以吃,也可再进行二次加工,炸、炒、煎、煮皆随人意。

家庭制作的香肠是即实食品,不准备长久贮存,可不用肠衣或包装纸,制作出来的成品放冰箱可存放好几天。

如果需要以干燥的方式存贮,则需再包一层食品包装纸,制作出来的成品还得进行适当的晾晒,去除水分。

熟食型的香肠即是菜品或零食,也是长途旅行者们的首选备用干粮,甚至可以作为军粮。

香肠的原料与口味可以根据个人喜好决定。

自己手里集有海量的兽肉,仅做灵食主材料,吃上几辈子也吃不完,乐韵决定匀出部分兽肉制作香肠,以备不时之需。

军用粮型的香肠必需修备足够的营养成份,即要营养丰富又要耐贮存,制作工艺要求较严。

自己食用或当零食型的香肠,追求得是口感,营养成分可以低一些,存贮方式要求也不用太严格。

为了实现香肠自由,乐韵经过无数次推敲,已经拟好了几百种口味的香肠配方,就差试验了,待做了试验,酙选出最符合要求的配方进行生产。

身为一个行动派,如今有点空闲,立马将计划付储于行动,指挥傀儡人先按照各个配方制做样品。

傀儡人按部就班,根据主人的吩咐操作,在主人的监督指导下,做出了百多种不同口味的香肠和脆皮香肠。

乐韵亲自品尝,再总结得失。

样品大部分达到了预计要求,有几个配方的香肠口味强差人意,有几种香肠口味极好,但因水份太多,以现代科技社会的技术不易贮存,不宜做军粮,只宜自己食用。

品尝过了成品,乐韵剔除了自己尝着口味不太满意的那些配方,选择用玉米粉和土豆粉两种淀粉为制作香肠的主料之一。

肉馅原料则首选野生的猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉为主料,再辅以灵植类佐料和适当的淀粉制作。

傀儡人接收了大量的原材料和佐料,正式制作香肠。

因为有机器,傀儡人手也足,香肠实现了量产。

待傀儡人的各项工序达到自己的要求,乐韵当了甩手掌柜,去了相距不到半里的另一边,摆放几百口锅,开锅做灵食。

主食材入了锅,再将腌渍过的鱼挂起来熏制。

即开始做灵食,那就不可能闲着。

身为主厨,乐韵要做的事多了去,即要为灶上的锅里添加佐料,还要提前腌渍制做灵食的各种兽肉,腌渍鱼肉制作糟鱼和熏鱼,腌渍果贝和珠贝再炒制,忙得团团转。

珠贝需经三次泡洗,第一次先让它们吐掉泥沙或肚子里的食物残留物,第二次就是滤肠,清除掉它们肌肉里的毒素,第三次的药汤是营养药汤。

待珠贝吸收了营养灵气,沥水后再入锅炒制。

本着人道主义精神,乐韵将腌渍过的珠贝果贝先扔回只能装死物的空间器,让它们毫无痛苦地死去再炒。

果贝与珠贝死前洗了澡,还饱食了一顿,死了也是个饱死鬼。

珠贝炒制到一定火候,闭合的壳也微微张开一条缝,吃的时候再稍稍用力捏一捏,将两瓣壳打开再吃肉。

珠贝的两瓣壳的韧结坚硬坚韧,捏它的壳时不会断裂,顶多让两瓣壳摊平成一字平面。

珠贝个头少,但它的壳薄而坚硬,耐热,大概需要炒制一个钟的时间,炒到贝肉外干脆而内部酥软又并不太干时的程度最好,吃起来酥香鲜嫩。

乐小同学以松子、油茶果、野板栗等拌沙炒制果贝珠贝,也用了一些灵米或松子仁、板栗仁。

炒熟的松子仁、板栗仁和灵米碾成粉,再与其他佐料搭配,有的留着当制做点心的馅料,有的做了粉蒸肉的配料。

银月兄妹帮主人干活,烧火、腌渍肉、挂熏鱼、晒鱼肉等等,也忙得团团转。

四火兄妹的主工作是烧松取炭黑,副业是按照主人给的配方和原材料帮将一些植物汁熬制成胶或膏或汤,或炖煮兽皮,一忙就忙了数年。

待主人做灵膳时,他们的副业工作已经接近尾声,又从主人手里接了些灵植熬药汤,因为他们的工作不太忙,常常匀出人手去主人那边帮忙。

随着人类做灵食的进程,饱含了灵气的灵气香云逐渐积聚了起来,越来越多,在营地上空堆积如山,香气漫延了几万里远。

妖兽被香气勾得魂儿都丢了,受不了诱惑,跑去找源头,发现又是人族两脚兽在搞事,气得个个想吐血。

想吐血的妖兽们慑于人族两脚兽的凶残之名不敢靠太近,又舍不得离开,默默地潜水或藏于山岭间,偷偷地吸香气。

妖兽们不搞破坏,乐韵也睁一只眼闭一只眼,权当没发现它们,一心一意地制作灵食。

逢秋季九月重阳,酿一天的重阳酒。

当冬雪降临,则将灵植空间里的小生灵们提溜出来,单独圈划了一块地,放置了木棚,让小家伙们帮捶鱼肉。

小萝莉又鼓敲出了几十个酿造鱼膏的新配方,有些暂时束之高阁,将新添加了果藕和树花生的配方拿来做实验,酿造了十几坛鱼肉。

这章没有结束^.^,请点击下一页继续阅读!

喜欢魔眼小神医请大家收藏:(www.aikansu8.com)魔眼小神医爱看书吧更新速度全网最快。

爱看书吧推荐阅读: 长安好重生八零,最佳再婚我真的只想安静养老娱乐长生我真不是黑粉啊狼人杀:请开始你的表演这个AD太稳健了重生九零:炮灰肥妻要翻身影视世界从做厨师开始夭寿啦!怪兽游戏居然没有凹凸曼双洪荒对比:圣人全都看傻了!人生模拟:在诸天万界中变强神明模拟器这个导演有双重人格诸天:从亮剑楚云飞开始变成了御兽怎么办我的黑科技图书馆我在诸天影视捡碎片遮天之不死仙凰心动的瞬间诸天:从斗罗开始崛起魔眼小神医在义庄当守尸人那些年御兽:开局神话御兽师全职高手之荣耀天花板综武:我神级系统,开局风后奇门多谢娘子选择我长生修仙从娶妻开始逆行希腊神话综武:开局传承弱鸡剑神驭君星际酒馆,但是进的战锤登基吧!大王!影视世界从二十不惑开始我从末世归来综武:我在武侠世界做佛祖四合院的躺赢人生仙人消失之后从长津湖开始这个遮天太假了我的诡异手册食戟之美食区学徒全球超武:从百倍悟性开始我在道法世界加点刷熟练度魔门大玩家遮天:从系统失灵开始,卷哭叶凡香江喜剧之皇斗罗:在下,武帝朱竹清四合院:主动出击我是导演,我不比烂
爱看书吧搜藏榜: 神秘复苏之猩红诡主重生09:合成系男神高武:我能合成万物神明模拟器诸天轮回之从仙路开始末世灾变:我的熟练度面板我在荒岛肝属性长安好重生末世:开局中奖3000万人在三体,但是流浪地球开局失恋,我反手捧红她闺蜜海贼:从白色城镇走出的世界之王家族修仙:我能看到提示仙人消失之后我写的设定能改变现实高武:我有一个合成栏从全能学霸到首席科学家我的黑科技图书馆我有一个修仙世界全球进化:我有属性面板直视古神一整年亿人聊天群古神在低语地球上最后一幢楼末日之后,大佬她丢了大别野九叔世界里的老不死综武:开局忽悠黄蓉做厨娘全职法师之我一开挂就发高烧在柯学世界的那些日子国术:超凡崛起重生后前世宿敌说要养我长生修仙:从发放禁忌之地开始萌宠双宝:神医娘亲A爆了!芸汐传奇:风华倾天下奇门遁甲签到百年,原来我是绝世高人!狩猎在1986东京妖怪图鉴我的父亲武道熊师家兄李世民我不可能是恋爱轻小说男主红楼首辅苟在异界研究科学明星的悠闲人生年代里带着上门女婿养崽暴富神秘复苏之我是诡三代斗罗:开局救下千仞雪人生模拟:在诸天万界中变强我的因果模拟器狙击从亮剑逃杀期开始
爱看书吧最新小说: 燕辞归我能回到神秘时代神话战国之我是赵括全网黑后,她回乡下养老了联盟:开局唢呐,送走了周姐呆妹我老婆是导演亿人聊天群我对念能力超有兴趣无限影视,从流金开始警察陈书红楼赖大爷超凡大谱系我的替身是史蒂夫桃花山刘家修仙传四合院:从车间主任开始地球上最后一幢楼带着游戏面板穿越四合院跑山人:我的属性加点人生分手之后,校花追着我还债来自星渊重生之神级操盘手穿越斗破之开局半圣强者斗罗:人在绝世,赝品神灵我在火影世界开辟信息时代我用副职加天赋他似人间妄想从漂在港综开始御兽进化商半岛小行星巫师:从骑士呼吸法开始肝经验大理寺小饭堂东京女友图鉴我能召唤历史喵从山海经复苏开始遮天之造化神玉美漫之开局融合祖国人克拉夫特异态学笔记重归黄金年代疯了吧!你真是御兽师?这个锦衣卫明明超强却过分划水从大学讲师到首席院士衡华蒸汽大明:别再叫我监国了神印:我只是一个相信光的牧师我同时穿越诸天万界重生八八从木匠开始内卷修仙后我从废柴成为了团宠我的金融科技帝国我在仙界富甲一方大唐:藏私房钱,被小兕子曝光