火锅店汤锅店，需要有大堂包间，铺子需要更大。卖卤菜不会在店里吃，所以前面的店铺不需要太大，反而是后厨要足够大。
两个是不同的营业方向，所以最好是分开。
她一说杨婉云就懂了，“那我再去找个铺子？”
“哪里需要那么麻烦。”苏叶说，“皇上那里有铺子，让他再拿一个出来就是了。”
“让皇上给？”
“对啊！都是合作，让他出铺子好了。”苏叶说，“反正他说过，他的就是我的。”
“那也行。对了，你之前让我泡发的黄豆和绿豆我都已经泡好了。”杨婉云说，“后面要怎么做？”
“发豆芽很简单，泡好水后放在垫了新面巾的簸箕上，然后再盖上一层，不时的向上面洒水就好了。”
苏叶拿了一些做演示，剩下的就交给别人动手了。
然后她吩咐人在庄子上砌烤炉，又教了杨婉云用大骨头熬的汤拿来做清汤锅底。看时间差不多了，就开始准备今晚的晚餐。
她做了一个毛血旺，做了一个肥肠鱼，又做了子姜鸭，然后又清炒了两个青菜，再加上用萝卜炖的大骨汤，几个人吃就差不多了。
“小叶子，我看你在让人砌烤炉，是要做烤鸭吗？”濮傲天问。
“对，明日教干娘做烤鸭。”苏叶应道。
“好呀好呀，你不在，那些人做的烤鸭都不好吃。”濮傲天挑剔地说，“我都馋了三四年了。咦，这就是卤的大肠？”
他去挑了一块切好的放入嘴里，怎么说，那味道有些怪，但是好香，咬起来也很劲道。
“贝贝说的没错，这大肠卤的真的挺好吃的诶！”他惊叹，“一点臭味都没有。”
“当然没了，这可是洗了好多次的。”苏叶说，“一会儿和鱼一起煮，味道也不错。”
“那你做，我在一旁看着。”
苏叶笑笑，也没管他，开始做今晚的晚饭。
今晚除了他们，各位大臣晚膳也多了一道炒青菜。
“这个天，竟然还有青菜？这可真是件稀奇事儿！”不少夫人都感叹，拉着自家老爷问这菜哪里来的。
“御赐的，说是为了赏赐皇上不在的这段时间大家的辛苦。”
廖青的夫人韩明月以前是江湖女子，性格直爽，上面又没用公婆压着，性子比较放飞。听到他这么说，说道：“既然是皇上为了奖励你们的幸苦费，你也不知道多要两筐回来。你比别的人可是要辛苦好几倍！”
“夫人说的是。”廖青点点头，“我明儿就去找皇上多要两筐回来。”
“你说这大冬天的，怎么还有新鲜的绿色蔬菜的？”韩明月问。
“说是蜀阳侯种出来的。”廖青说道，“你知道皇后之前让人在郊外弄了不少玻璃房吧？就是那里面种出来的。”
“弄点玻璃就能种出蔬菜来？”韩明月摸摸下巴，“这一般人怕是弄不出来。”
“说是皇后娘娘教的。”廖青知道的还是要多点的。
韩明月双眼一亮：“娘娘就是娘娘，跟一般人就不一样！”
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