不过见白氏劝她，好意还是笑纳了，反手从筐里捡出一把羊肚菌来塞给了白氏，让她带回家去晚上一家子打个汤尝尝鲜也好。
白氏也不客气，接了过去，顺手还了一把牛肝菌，让她也尝尝。
听到沈佳言的脚步和声音，大黑和小白早就从院子里窜了出来，只围着沈佳言摇头尾巴晃，高兴的不行。
进了院子，慕天泽带着慕玥正在收晒在席子上的蜈蚣，这蜈蚣要彻底晒干，才能卖到药铺去。
村里腿脚不便的老人和孩子，都在家晒蜈蚣。
慕天泽兄妹三人也是如此，比别人家的还尽心些，三人轮班在廊下守着，眼睛都不眨一下，看太阳下山了，就忙着将蜈蚣收起来。
见沈佳言回来，背篓解下来，围上来一看，羊肚菌和鸡枞菌他们还是认得的。
当初在县城的时候，会有附近的山民采摘这个到县城卖，府里的采买碰着了，都会买回府里让他们尝鲜。
如今再看到，回想起那菌汤的美味，忍不住都吞了吞口水。
不过都知道这是要卖钱了，就算再馋，也没开口央求沈佳言留一点自家尝尝。
慕玥给沈佳言端了一碗凉茶，沈佳言接过来一气喝了，缓过劲来。
将白氏给她的牛肝菌放到一边，又将羊肚菌拣出来一把，还有几株青头菌也挑了出来，交给慕玥，让她拿去清洗。
顺便把饭做了，这野山菌等她来炒，不然以慕玥的实力，怕这好东西都给糟蹋了。
自己搬了小板凳，收拾起野生菌来。
这些野生菌不能就这么放着过夜，得赶紧收拾出来。
野生菌娇贵，要想存放，不能水洗，鸡枞菌根部的泥巴，要拿小刀轻轻的削掉泥巴，然后从中间撕开，摊在簸箕上。
羊肚菌根部的泥巴大多已经干了，拣出来放在筛子里，轻轻的筛掉它们根部的泥巴和松针碎叶后，也均匀摊在了圆圆的簸箕上。
因为不是白天，晚上湿气也大，这些野生菌还得用炭火慢慢的烘一烘，不然怕过一夜就坏了或者长霉了。
等她将这些野生菌都收拾好，就等着烘干了，慕玥那边也都准备好了，就等着沈佳言来炒菜了。
难得吃这样的新鲜纯野生的山珍，沈佳言也十分的激动，连油都多倒了一点下锅。
放蒜片爆香，然后放入切好的青椒丝，炒出香味后，将切成片的牛肝菌丢进去一起翻炒，放一点点酱油，炒均匀后，放一点清水，炒几分钟，等牛肝菌熟了，就可以起锅了。
青头菌也是如此，家里没肉，只能清炒，即使是清炒，也十分味美！
那羊肚菌新鲜的很，直接煮汤，先起油锅，放蒜片炒香，然后放羊肚菌翻炒，再倒入适量的清水进去煮开，等到闻到香味，就可以盛出来了，这汤味道也是极为鲜美。
就这三道菜，端上桌来，一筷子入嘴后，大家吃饭的速度几乎都提速快进了一倍。
这个时候的东光村，几乎家家户户的上空都飘着野生菌的香味，全村如同过年一般，尤其是孩子们。
趁着天还没黑，端着自家的饭碗跑出来，跟小伙伴攀比着谁家做的菌子香，品种多。
不过一般人家，是舍不得将牛肝菌和鸡枞菌还有羊肚菌做给自家吃的，这个老值钱了，自然是要烘干了卖钱。
一般都是做点喇叭菌，或者青头菌，就算是打牙祭了。
接下来的时日里，村里的女人们天天都上山，男人们得闲了，也进山去寻摸。
他们胆子大，能走进更深处的大山里去，收获也比女人们多一些。
慕家三兄妹也跟着慢慢学会了修整沈佳言采回来的各色野山菌，三兄妹都个有分工。
慕玥负责将野山菌根部的泥巴修掉，慕天泽则是负责烘烤野生菌看火，慕天润也安排他白天里就守在院子门口，看着门口晒得蜈蚣。
沈佳言每天都有收获回家，院子里的那点空地已经不够晒蜈蚣和野生菌了。
只得将蜈蚣搬到院子外头来晒，又怕村里的鸡鸭将蜈蚣吃了，又怕有那手脚不干净的将蜈蚣给顺走了，索性就让慕天润带着大黑小白守在门口。
慕天润基本就是个吉祥物，有大黑和小白，只要远远的有人经过，它们就警惕的爬起来冲着那个方向叫上几声。
更不用说鸡鸭什么的，还没靠近，就被大黑小白给赶得扑愣愣跑了。
那一场大雨过后，天气一直放晴，山里的野山菌也越来越少了，每次上山的收获越来越少，运气不好的，进山一天，只能寻到一个背篓底回来。
大家也就不再进山了，只专心将采摘回家的野山菌给烘干收藏好，等着赶集的时候卖给收山货的商人去，上半年的嚼用就出来了。
沈佳言也随着村里的人，不进山了，在家里将这一段时间的收获给整理了一下。
不说蜈蚣，就是这些野山菌，天天晚上烘烤，白天晒，这一段时间，居然也积攒下了几十斤干货来。
正琢磨着要去镇上或者县城一趟，将这蜈蚣和干野山菌给卖掉换钱，隔壁白氏就来邀约，明日一早就去镇上去。
沈佳言自然答应不迭，想了想嘱咐了慕天泽兄妹几句，她明天去镇上，然后还要去一趟县城。
县城的干野山菌肯定比镇上的价格要高，若是数量不多，倒是没必要去县城，可她家这存货有几十斤，那差价可不少了。
更何况，她打算炼制白砂糖，这些时日，就该将炼制白砂糖的器具都置办齐全了。
总不能等到甜菜都成熟了，她才手忙脚乱的开始准备吧？
也不知道那些器具要多少钱，她手头剩下的银钱不多了，实在不行，只能在县城冒险寻个可靠些的买家，卖一两个菜谱出去，以解燃眉之急。
镇上卖菜谱容易被人发现，去县城就好多了。
慕天泽兄妹听说沈佳言要去县城，倒是也没多想，只觉得沈佳言是想去县城卖干货，能多卖些钱。
因此都拍着胸脯保证，好好看家，绝对不会再出事，给沈佳言添麻烦。
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