饶是张飞的那位仆人见惯了李素的奢华，今天看到新菜的时候，还是忍不住叹服。
“这个……就是五天前张将军吃得赞不绝口的灌汤小笼包了么？看着样子像，闻着香味不像。”
灌汤小笼包，也是李素这次回益州后，让家里厨子做出来的，馒头本身如今已经不稀奇了，李素刚入蜀的两年，馒头就已经普及开来。而灌汤包关键是皮冻的技术，点破了那层窗户纸倒也简单。
如今是冬天，正好猪皮冻很容易凝结，包的时候可以把大量浓郁的汤汁包进去。五天前李素府上第一次做了灌汤小笼，张飞就吃得眼睛都直了，后来李素府上不做他就请厨子去自己做。
面对张飞仆人那没见过世面的样儿，李府的仆人就骄傲地介绍：“这个月，咱郫侯府哪天给你们重样了？说你没见识吧，这是小笼包不假，馅儿换过了，是江鳗的。”
李府仆人这么一解说，张府仆人吸了吸鼻子，感受着院内弥漫的香气，才想起来，这确实是岷江鳗鱼的香味。
他一开始之所以没有敢相信，主要是没想到江鳗的香味会如此浓郁，甚至是……密集。
没错，就是密集，搁后世，那么浓的香味，只有在蒲烧鳗鱼饭加工厂里才能闻到。
张府仆人往左右一看，这才发现了一个让他震惊的事实：此刻正是饭点，李府的仆人们也都在扎堆吃饭，而他们当中最低微的杂役苦力，今晚吃的也都是鳗鱼，只是似乎剥了皮，光剩下里面白白的鳗肉。
“右将军已经豪爽宽仁到这种程度了？给府上每个打杂的都吃江鳗？”张府仆人失惊问道，内心有那么一瞬间甚至在惋惜他为什么是张飞府上的下人呢。可惜这年头不流行背主跳槽。
幸好，李府仆人很快打消了他的不甘：“今天是特例，侯爷吩咐了以后凡是给夫人做鳗皮冻汤包的日子，鳗肉也别浪费了，这些东西放不住，就散给仆役雨露均沾。以后夫人出了月子，也不必经常吃这些了。”
原来，蔡琰自从生产之后，为了养生李素经常给她安排喝鱼汤。不过鲫鱼刺太多了，蔡琰作为北方人也不是很爱喝那种熬好了之后把菜渣滤掉的南方汤。所以前天开始，李素就给她换了一种滋补的方法，让她吃鳗鱼皮或者带鱼皮滋补。这个方子他知道给产妇滋补效果比廉价的鱼汤还要好得多，就是费事儿，加上后世人担心痛风，所以没法普及。
带鱼是大海里的，成都当然弄不到，李素就让封地里的渔民在岷江里抓，每天挑半担江鳗到侯府。鳗鱼宰杀洗剥干净后，都是先小火蒸五分钟，可以剥皮了之后立刻把Q弹嫩滑充满胶质的鲜美鳗鱼皮剥了，单独一笼继续给蔡琰吃，剥下来的鱼肉就赐给下人。
后来吃了两天，蔡琰嫌这样吃看着不雅，鱼皮蒸透了看着依然瘆人，李素就变着法儿，把充满了胶原蛋白和鸟嘌呤的鳗皮做进皮冻汤包里，再加点别的鲜美的肉汁姜汁盖腥味儿。
李素自己，也跟着妻子一起享受这种奢侈到极致的人间美味——若是在后世，以他那种隔三差五要吃海鲜的体质，绝对是不敢碰这种鸟嘌呤爆棚的东西的，一想到都会脚指头隐隐作疼。
但谁让汉末的四川人完全没海鲜吃呢，李素这辈子想得痛风都难，还管鸟嘌呤爆棚。
……
张飞的仆人取走食盒后，李素在内堂神清气爽地教妻妾怎么吃这种新式小笼包，屋内暖意融融，一派和谐。
蔡琰却是随着李素摆酒的日子越来越近，反而眉头微锁，又想起了些惋惜的事情。
“夫君，我没用，咱生了个女儿还要摆酒，会不会让人背后说咱张扬呢？”
原来，她是又想到了自己这次没给李素生出儿子，始终存着疙瘩。
只是，当初李素刚刚回到成都的时候，距离蔡琰的产期还有好几天，李素为了安慰妻子，稳定她的情绪，两人闲聊之间就已经定了摆酒的事儿。蔡琰当时都没想到生女儿的问题，后来有了结果，李素也不想她难过，就继续坚持摆酒。
此刻听妻子又提起这事儿，李素淡然一笑：“都一样的，我才二十六，急什么，生儿生女是男方决定的，怎么能怪你。你只要能生出女儿，就说明身体没问题。
第一次那么辛苦，以后说不定就顺利些了。再过个两三年，你自己也有二十三四岁了，才是最好的年纪，生个更健壮的。”
他没法说“X染色体还是Y染色体要看男方”，所以只能是直接铁口直断报答案。这个说法非常违背当时女性的常识，蔡琰第一反应还以为丈夫是在安慰她。但后来看着李素的神色自若不似作伪，加上他多年来无所不知的强大预言能力，蔡琰也就暂时信了。
蔡琰叹了口气：“早知道临产那几天，就不劝你提前宣布摆酒了，我也是急了，看吴王妃都给大王生了儿子，觉得我这次也能给你留后，没想到啊。
你二十五六的年纪，确实不用急，但谁让你升官升那么快，右将军领益州牧，我真怕被人戳脊梁骨。”
李素很认真地用他后世听来的常识，给蔡琰开导——后世的李素，原本是不想繁殖的，所以他不会专门去了解这些破事。只不过在单位里当谈判专家，总有其他女同事七嘴八舌八卦，偶尔也会从那些晒娃狂魔的朋友圈里看到很多心得分享。
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