芸娘点了一天的餐，又拿起账本开始细看收入，大致了解了食肆的经营状况。
她想了想，拿起笔开始对食肆的经营类目进行记录。
大部分人来食肆都是买的点心小吃一类，比如最近卖得极火的烤肠、三明治、蛋挞一类，又便于携带，且口味清奇，一家老少都极为爱吃。
尤其是关东煮，因为天气冷，买的人很多，而且里面有很多串食物，汤汁很鲜，光是闻着那味道，就知道好喝的很。
倒是冰粉，因为季节的缘故，买的人很少，估计还得要些日子。
想到冰粉，芸娘招来一个点菜的丫鬟问：“可曾开始储冰？”
“上一年储存了些，今年还未储存……”
芸娘点点头：“行，我知道了。”
待丫鬟走后，芸娘进了里堂，看到掌柜正在算账，她轻声道：“掌柜，芸娘有事要与你商量。”
掌柜放下手上的活，抬头看她：“你说吧。”
经过上午的事，他现在对芸娘是个女子的身份放下成见，毕竟夫人也是个女子，还开了这么大一家店。
见对方温和下来的神情，芸娘还有些不习惯，不过她没有去在意这些细节，而是问道：“掌柜，方才我问了丫鬟，说是今年还未开始储存冰块？”
“不错，今年因为店内事务繁忙，还未腾出人手去做。”掌柜道，“可是有什么不妥？”
“芸娘以为，应该及早派出人手去存冰。”顿了顿，芸娘继续道，“我翻看了下店内的账本，到了夏季，我们的许多点心，都是要用得上冰，尤其是冰粉一类……”
“趁着现在天气还没完全暖和起来，还可以多储存些冰块，以便夏天使用。”
掌柜讶异：“你把账本都翻看完了？”
那可是那么厚厚一册啊！
芸娘点点头：“正是翻看完了，才想起冰块一事。”
掌柜心生佩服：“此事我知道了，我会组织人手去做的。”
“掌柜可否给我一串去地窖的钥匙？我明日打算去看下地窖剩余的冰块还有多少，待算出来，我再告知掌柜需要储存多少冰块。”芸娘想了想，这些事本也是她负责，她第一次做这些精细活，希望能尽善尽美做到最好。
掌柜取出腰间一串钥匙递给了她：“你且先用我这把钥匙吧，库房和地窖这些钥匙都在上面，我也就不取了，明天我再去找夫人要一把钥匙。”
目送着掌柜离去的身影，一天的活结束后，芸娘去了趟燕府接舒瑶。
……
王荣来到赵氏酒楼的后门，开门的人正是小厮，看到他过来还些惊讶。
“少东家可在？”王荣随意地问了一句。
小厮将人领到一旁的会客厅：“少东家在西厢房，你在这里等一下。”
王荣找了一个位置坐下，丫鬟过来上茶：“爷，你请喝。”
王荣瞅了瞅水灵灵的丫鬟，嘿嘿一笑，一把抓住丫鬟滑嫩的手：“好妹妹，叫什么名字。”
“爷，请自重……”倒茶的丫鬟吓得想要缩回手。
王荣哪能让她逃脱，手腕一用力，就将人拽到怀里，刚想一亲芳泽，就听到一道冷冷的声音：“我的丫鬟你也敢碰？”
王荣松开手，收起心中的邪念：“少东家。”
一见到赵楠，丫鬟连忙躲到他身后，小声道：“少东家。”
“还不滚下去？”
赵楠挑了丫鬟一眼，走到一个正中的位置坐下：“说吧，从你姐姐那里可是问出什么事了？”
王荣依依不舍地看了眼丫鬟离去的身影，听到问话，连忙回神：“少东家，我姐姐说了，这个点心方子是由王厨娘统一掌管，一般都是放在库房里，只有几个人有钥匙。”
“有什么办法拿到吗？”赵楠问。
“少东家，明天是食肆一星期一次的大扫除，到时候库房就没有人看守，正是去拿方子的好时机。”
“这件事就交给你了，务必将方子给我拿到。”
王荣阴狠一笑：“一定不负少东家所托。”
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