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李远分享的这几道菜,都是春季进补的食物,而一说到吃的,尤其是这样一早上需要美食的时候,不少人都纷纷在屏幕前咽了咽口水。

直播间。

“主播你也太牛逼了……这么多东西,你到底是怎么记住的?”

“主播的副业不会是医生吧?怎么……对于医学知识知道的这么多?而且还这么准确?”

“这三道菜是主播今日请客的食材吗?”

“一大早上就说好吃的……主播你太坏了。”

“听着就是大补的东西。”

“昨天刚刚喝了龟汤,确实很补。”

“所以,主播今天打算做这些好吃的吗?”

“真羡慕凯子他们,看来……今天他们又有口福了。”

李远笑道:“没有,今天我不打算做这几道菜,我今天做的,大多数都是一些素菜,大家倒是可以猜一猜。”

直播间。

“素菜?”

“主播说了那么多素菜,谁知道是哪一个啊?”

“就是,好歹给点提示啊!”

“猜到有奖励吗?”

“对啊主播,来个有奖竞猜呗?”

李远点头。

“好啊,那就又将竞猜好了,赢的人……我免费送他一份黄瓜香,怎么样?”

直播间。

“没问题!”

“好好好!”

“可以,不过主播你得给点提示啊!”

“就是,不然蔬菜那么多,我们哪里知道到底是哪个?”

“可不,蔬菜的种类没有几千也有几百了吧?”

李远笑道:“好好好,那就给你们点提示好了。”

想了想,李远随后说道:“我说的这个食材颜色是绿色,而且春天是它品质最好的时候,还有春食则香,夏食则臭的说法”

“而这种蔬菜的功效,则是温中下气、补虚,还能调和脏腑、益阳、止泄血脓、温补肝肾的功效。”

“对于降低血脂,它也有很好的效果,包括一些高血脂、冠心病,也有好处。”

“还有纤维素的含量也很高,甚至超过大葱和芹菜,可以促进肠道蠕动,预防大肠癌的发生。”

直播间。

“划重点,主播说含量超过大葱和芹菜,所以肯定不是这两个。”

“就算主播给的提示很多,可是这范围还是挺大的啊……”

“纤维素含量高?会是什么呢……”

“降血脂,还能促进肠道蠕动,是不是辣椒啊?”

“肯定不是辣椒,我猜……是不是白菜?”

“辣椒pass,主播不都说带叶子了吗,肯定不是辣椒。”

“我也觉得是白菜。”

“是不是菠菜?”

李远:“菠菜虽然也是养肝的食物,不过最主要的功能却是调节视物不清和化解肝气郁结的食物,所以我说的并不是这个。”

“还有你们刚刚呼声最高的白菜。”

“白菜确实是一种很好的蔬菜,水份多,脆嫩爽口,味道清鲜,不管是生拌、熟食,还是做泡菜,都令人久吃不厌。”

“而且还有‘百菜不如白菜’的说法,历代文人墨客不仅喜欢吃白菜,也是大加赞颂。”

“要说到白菜,还有一个关于它的传言,说是在公元前,南齐太子问周围的人:‘菜食何味最胜?’名士周愚回答说:‘春初早韭秋末晚秘’,足以说明古人对大白菜的评价是极高的。”

白菜的营养,可以说是蔬菜之中非常丰富的一个,其中含有多种维生素和钙、磷、铁等微量元素,对人体健康大有裨益。

特别是大白菜中的钙和维生素C含量,甚至要比苹果和梨中含有的份量还高。

据调查得知,每100克的白菜中,所含有维生素的数量就已经达到了74毫克。而成人每天吃400克的大白菜,便可轻松的满足身体对维生素的需求。

大白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中屈指可数,而且比肉、蛋的还多。

不仅如此,大白菜中锰、铜、钥的含量也是十分的丰富。

像是李远,就相当的喜爱吃白菜,而且白菜的吃法也很多。

像是做晒成干菜,或者是焯水蘸酱。又或者是做成酸菜,还可以做成辣白菜的咸菜,还有大饭包……

总之,这白菜对于东北人来说,倒确实是一种十分家常且百吃不腻的蔬菜。

在东北人家的院子里,白菜可以说是家家必种的一种蔬菜了,每年到冬天落霜之后,再把一颗颗大白菜从地里拔出来。

轻松储存一冬天都没有什么问题。

而且这白菜,更可以说是东北人最常吃的一种蔬菜了。

大白菜不但是菜中佳品,而且它的药用价值也很大。祖国医学认为,大白菜性味甘,平寒,无毒,人肠、胃两经,具有清热利水、养胃、解毒的功效。

大白菜中丰富的维生素尿不仅可以促进肠壁蠕动,帮助消化,而且还可以防治肠癌。

由于大白菜中的维C含量高,常吃大白菜对防治坏血病和增强身体抗病能力都是非常有益的。

而且说白菜,李远就算是说上一天也说不完。

只不过……

今天的主角,却并不是白菜。

“我说的不是白菜,而是……韭菜。”

直播间。

“韭菜?”

“我靠……原来是韭菜啊!”

“这韭菜有什么好吃的。”

“就是,不就是韭菜吗,这玩意哪里有什么功效啊?”

“我看也是,这韭菜唯一的功效,可能就是让闻到的人想吐!”

“主播刚刚不是说韭菜能降血脂吗?真的假的?”

“韭菜这玩意有什么好的啊!基本上家家都种,一点也不稀奇。”

李远笑道:“家家都种的,也未必就不好。”

“而且家家都种,更说明韭菜受喜爱的程度。”

“要知道,韭菜里可是含有很丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。而且韭菜还含有丰富的纤维素,每100克韭菜含1.5克纤维素,比大葱和芹菜都高。”

“而且它还能促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生,同时又能减少对胆固醇的吸收,起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。”

“韭菜,也被叫起阳草,是一种味道十分鲜美的食物,而且还有独特的香味。”

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