“西红柿比较快，我们先把木须肉炒了。”
“这木血肉也叫苜蓿肉，木须肉虽然是一道鲁菜，不过对于很多北方朋友来说，这道菜简直不要太过熟悉，大小饭馆都会做这道菜。”
“所谓的木须肉，便是用猪肉片、鸡蛋、黄瓜等、木耳，还有胡萝卜这几种材料混炒做成的。因为炒鸡蛋的颜色黄而碎，所以才被称为木须。”
“木须肉的味道十分鲜美，而且荤素搭配，营养也是十分丰盛，大人小孩子都比较适合食用。”
直播间。
“木须肉是鲁菜吗？我还一直以为这道菜就是东北的呢。”
“南方也有的，身为南方人的我就超级喜欢吃木须肉。”
“木须肉我的最爱啊，这可比溜肉段还要好吃！”
“没有东西可以和我的溜肉段比，木须肉也不行！虽然这两道菜我都喜欢吃……”
“那必须的啊，木须肉可是正儿八经的山东鲁菜，不过我们这边一般都是简化叫鸡蛋炒肉了。”
“不知道南北方的木须肉味道是不是一样的，等今天看完视频明天按照李家大小子的方法去试试！”
“鸡蛋炒肉？这个名字可没有木须肉好听。”
李远笑着道：“你们别说，这木须肉的名字，还确实是因为原来的鸡蛋炒肉不好听才取的，不过要说木须肉的改名历史……那可是能追溯到清朝末期时候了。”
众人八卦。
“啥情况？”
“为啥改名？”
“我好像闻到了八卦的味道。”
“主播又知道了什么隐秘野史？”
“准备好瓜子，我要听故事！”
“欢迎来到【李家大小子讲故事】直播间，请大家自备酒水，安静听八卦！”
看着直播间屏幕上的留言，李远似乎已经透过屏幕看见大家那副满脸八卦的眼神……
李远缓缓道：“这就要从宫内的一个名为太监的职务说起……”
“清朝统治摇摇欲坠，所以对太监的管制也不像前朝那么紧。太监想出宫溜达溜达不
是什么难事，不过这清宫里的伙食对太监这种下人却并不是很友善。”
“而因为这个原因，于是很多拿俸禄的太监就偷摸溜出宫，假借给主子办事的名义，下个馆子。”
“下馆子，也不是什么稀奇的事情，不过重要的是，在民间饭馆中却有很多菜都是用鸡蛋或者是鸡为原材料做的，什么炸鸡、鸡杂碎、木须肉等等。”
“随着京城各大饭馆里光顾的太监越来越多，饭馆老板们也留了个意，生怕触碰到他们的忌讳，于是把菜名里有鸡蛋和鸡肉的菜全都改了个名字，渐渐的形成了一套行话。”
“而其中最有名的就属鸡蛋改木须的这事儿了。”
“因为鸡蛋炒散了之后，和干桂花极为相像，于是凡带炒鸡蛋的菜，都改名叫木樨什么什么，渐渐就通俗的简化叫成了木须，这就是木须肉的由来。”
李远讲着故事，一边已经将鸡蛋倒入了锅内。
热油倒入蛋液，小火将鸡蛋炒熟，将鸡蛋从锅内捞出。
捞出的鸡蛋放在一旁备用，此时便是要处理里脊肉。
锅中再倒入少许油，油热后放入里脊肉快速滑开，等切好的里脊肉片颜色变白的时候，将之前准备好的葱姜蒜倒入锅内，煸炒出香味。
李远贴心提醒：“大家自己在家里做的时候一定要注意，里脊肉本身就比较嫩，熟的也块，一定不能炒太久，只要变白就可以了，要是炒的时间太长，肉的口感就会老掉。”
里脊肉炒好，将早就已经准备好的木耳倒入锅中，再继续进行煸炒。
木耳本身就是可以吃的，所以这个时候的木耳只需要翻炒均匀再简单的加热2分钟让木耳变软就行。
等木耳变软之后，这时候先放入调味料。
李远麻利的将放入食盐、生抽和鸡精调味，翻炒均匀之后，这才将熟的最快的黄瓜倒锅内。
随后，便是之前炒好的鸡蛋，同样一起倒入锅中，再次放入少许的调料，翻炒均匀之后，出锅。
这边李远刚刚将菜肴拿出来，一旁的小崔便很快凑了过来。
“偶像我来我来！”
小崔一直守在一旁，看见李远炒好菜，立即凑了过来，将菜肴端过来。
李远也没客气，直接将东西递给了小崔。
小崔一边闻着木须肉的香气，一边忍不住的感叹：“这可是李家大小子亲手做的美食啊……这盘子菜，我一定要都吃光！”
“哎，不对？偶像，我们在哪里吃？”
小崔拿着盘子走了几米远，都已经除了厨房，这才想起来询问。
李远忍不住笑道：“就在凉亭里吧，那吃饭比较凉快，平时我一个人吃饭的时候都在那里。”
一听见李远说自己都在凉亭吃饭，小崔立马点头答应。
“好好好，那就凉亭。”
小崔脸上一直挂着抑制不住的笑容，要说以前都是每天在直播间中看李远坐在凉亭下吃饭，如今有了机会亲自体验一下偶像的感觉……
别说，小崔现在的心里还真是有些抑制不住的激动。
小崔很快便将木须肉端上了桌子，而早就闻到味道的方芳也立即凑了过来，看着此时自己老公手中端着的菜肴，眼神之中充满了好奇。
“老公，这是偶像亲手做的吗，这味道……好香啊！”
方芳刚刚正在和小花玩，所以并未进入厨房，不过即便是在院子里，也闻到了那属于木须肉的味道。
不过虽然知道这木须肉是自己的偶像做的，可此刻的方芳还是忍不住的再次询问，以证明自己现在真的不是在梦中。
小崔满脸自豪的点头。
“可不，我亲眼看见李家大小子在我面前炒的这道菜，你是不知道，偶像做起菜来那叫一个帅。”
“那切菜的刀工，那翻炒的技术，一流！”
方芳两眼放光。
“真的假的？有那么帅吗？！”
小崔疯狂点头。
“帅爆了！”
听见自己的老公这么说，方芳不由开始有些后悔起来。
就这么一会的功夫，自己和小花玩什么游戏啊，就应该死死的盯着自己的偶像才对啊！毕竟这么好的机会应该好好珍惜才对。
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