既然选的都是土地，那么接下来的就简单了，石头他们在台南市接受了一段时间的农业教育，主要是教他们如何种台湾的各种作物，以及管理种植园方面的各种问题，这些对石头爹和铁山这些经验丰富的老农来，并不算太大的问题，所以很快他们就学的差不多了。
石头一家和铁山一家选的土地紧挨着，他们两家分别都是九口人，刚好是每家九百亩。本来石头他们还以为和大唐一样，只有成年男人才有土地，可是到了台湾才知道，原来女人和孩子也有土地，换句话说，他和香椿每生一个孩子，家里就多分一百亩地。另外还一个让他十分兴奋的事，那就是台湾鼓励生育，生的孩子多，那就会获得大量的补偿甚至孩子从小到大根本不用他们自己花钱养。这点倒也是让铁山十分高兴，因为之前担心有孩子加重负担，他儿子铁大就一直没敢要孩子，现在终于没有这方面的顾忌了。
分给石头他们的土地也在台南县境内，不过是在偏东北方向，已经临近台东县了。这里是一片小平原，而且还有两条小河流过，条件十分不错，只不过这片平原上长着几片森林，若是想种植作物的话，需要把这些树木给砍了，然后再把土地平整一下，需要花费不少的力气。
石头他们来的时候，这片小平原上已经有几户汉人种植园了，而且在分给他们的土地上，也已经建了几座简陋的木屋，算是让他们有个住的地方，若是不满意的话，可是再盖新的，另外官府还给他们提供了足够吃两季的粮食，另外还有一些农具和种子，，帮他们度过最初的阶段。
刚到自己土地上的第一天，铁山和石头爹就沿着自己的土地转了几圈，脸上都快乐出花来了，虽然这些土地还都是荒地，但却全都是属于他们自己的，只要好好整治一翻，肯定也是上好的田地，这点可以从附近的种植园看出来，人家那里已经变成良田，而且地里的甘蔗和水稻长的都不错。
转完了自己的土地后，两家人又聚到一起开了个会，本来石头是想到城里打工的，毕竟那里的工钱一月一结，来的钱比较快，不过现在有这么大的土地，若是他一走的话，光靠石头爹娘和香椿肯定不行，所以最后大家一合计，两家的壮年男子都不许外出，至少也要把自己家的土地整出个样子再说，毕竟他们现在都还买不起奴隶，有不少重体力活都得自己干，缺了男人可不行。
对于这个决定，石头和铁大也都十分明白，所以从第二天开始，他们就在地界打上桩子，然后拉上草绳以示土地的所有权，接下来他们则拿起斧头和锯子，开始清理土地上的树木，那些比较贵重或笔直粗大的树木则被他们囤积起来，以后会一起卖给木材厂，光是这些木材的收入，就能让他们收获第一桶金。
不过在清理树木的同时，他们也没忘了开垦土地，只不过他们两家的壮年男人不多，所以最后两家不得不合力开垦，而当把砍伐的木材卖掉后，他们立刻买了两头耕牛，这些牛都是台湾本地养的牛，事先已经调教好了，下了地就能干活，倒是省了不少力气。
有了耕牛之后，他们两家的耕种才算是走上正轨，而且开垦土地的速度也大大加快，不过即便是这样，两家也没能开垦多少能种的土地，最家两家只开垦出一百亩的土地，然后分别种了一半的甘蔗和水稻，另外他们还卖了几头猪崽和小羊，让家里的孩子放养，反正荒地还多的是，闲着也是闲着。
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