宁卫民和“张大勺”这次临时起意的小小“斗法”，再次切切实实阐述了一个道理。
术业有专攻！
生活中永远不能以自己的业余去挑战别人的专业。
业余是爱好，用爱好去挑战别人吃饭的本事，基本上有去无回。
不用说，宁卫民这次敢于冒犯“张大勺”的结果，一点意外都没有。
又是他自己成了一个笑话。
甚至连带着刚才替他卖力鼓吹的张士慧都有点丧眉耷眼，自觉抬不起头来。
谁让这小子多嘴多舌，上蹿下跳呢？
这一下子，他也就成了“别人偷驴，他来拔橛子”的倒霉蛋而了。
反观沉默寡言的罗广亮，却因为说的少，而且没有极尽夸张的不实之词，并不显得如何尴尬。
这也是“心躁者福薄，沉稳者福厚”的有力证明。
不过好在美食的味道，已经足以抵消宁卫民和张士慧这哥儿俩丢人现眼的郁闷。
“张大勺”这位名厨亲自烤出来的肉串，那可不是一般的肉串啊。
老爷子的手法太专业了，不但闻着香味扑鼻，样子也更漂亮。
没有丁点儿的糊黑之处。
那颜色、那火候，看着就如同用三十年后，开了美颜的手机拍出来的一样。
等到吃上一口，更能体会到其中非同凡响的妙处。
因为那种口感是恰到好处的软嫩，透着一股烧烤后的紧致韧劲儿。
既不干柴，也不肥腻，更能吃出肉香。
尤其是那调料，不比不知道，一比才吓一跳。
“张大勺”的调料，并不像宁卫民的，只以辣椒粉和孜然的特殊味道为标榜，要的就是个刺激劲儿。
他的是辣、麻、鲜、香、咸、甜的综合，而且不冲也不齁，具体也说不出是什么滋味。
可仔细的品味品味，好像只要人爱的滋味，都在这料里了。
他常讲的“五味调和”，在这调料里依然充分体现出来。
别看宁卫民刚才夸口说，无论什么东西，只要用他的调料烤一烤都好吃。
可实话实说，“张大勺”这调料，好吃到了压根就不用烤什么，纯粹就能白嘴吃的地步。
让人一沾点味儿，嘴里就分泌唾液。
不夸张的说，如果神仙也吃肉的话。
那么这样的烤羊肉串，是绝对够格摆在“蟠桃会”王母娘娘面前的。
宁卫民上辈子吃过了那么多的烧烤，他就没吃过这么近乎于完美的烤串儿。
这甚至让他领会到了一个道理——这世上也只有无知的人才是快乐的。
这人要是眼界开阔了，知道的越多，也就越容易因为求而不得深感痛苦啊！
为此，他情不自禁在心里发出哀叹。
完了！完了！
唯一能自娱自乐的烧烤手艺也被废了！
今后恐怕一吃烤串儿就得想起这顿来啊！
“怎么样？小子？别光顾着吃，给句评价吧？这调料是我的好，还是你的强啊？”
就这时候，“张大勺”笑呵呵的来询问了。
谁都清楚，这老头儿明显故意的，就为了看宁卫民尴尬。
可宁卫民是谁啊？
他自然知道越是这种应该尴尬的时候，自己就越不能尴尬。
反而应该洒脱点，倒能显出自己的坦荡来。
所以他是相当的光棍，既然输了，索性就认个彻底。
眼见康术德要开口替他打圆场，他都摇头阻止了。
只把手里铁签子上的肉用嘴一撸全吞了。
一边大吃大嚼，一边把头低下去，抱拳拱手。
“张师傅，没的说，当然您的调料是最好的了。您真是吃食上的神仙啊。我都怀疑您是灶王爷转世了。”
“我也不瞒您，确实是刚才惦记您那炙子烤肉的方子来着，让您识破后，我没好意思承认。就想投机取巧，搞个偷袭。想得是，用自己这点小见识投个机、取个巧，或许您愿意跟我交换呢？”
“没想到啊没想到，咱们之间的差距太大了，是完全没可能跨越得了的。您胜我，那就是纯粹的实力碾压。就您这后拿出来的烧烤料，不但让我心服口服，觉着输着不冤枉。而且我还得承认，更心怀向往之了。”
他这一番话果然见效，“张大勺”神色里流露出明显的满足感。
“嗨，拿我比什么神仙？你这话可让我承受不了。其实你这小子，更是屡屡让人吃惊。京城可是很少有人知道孜然这东西啊。蹊跷的倒是，你一个远庖厨的主儿，又是怎么知道的？”
对这个问题，宁卫民只是笑而不答。
“张大勺”见了，便是一撇嘴，似乎对他略有不满的说。
“哎，我说，你这小子城府也太深了，这还故作神秘哪。哼，你还怕我套你话怎么着？”
“哎，对了，你现在这么捧我，不是给我灌米汤，惦记怎么从我嘴里把方子套走吧？”
“不过一点调料罢了。真的就让你那么心服口服吗？这话不亏心嘛？”
这个问题可事关人品，宁卫民赶紧正色回应。
“张师傅，我不能否认我这人有点心机。可我更懂得这份心机跟什么人使。您是个眼里不揉沙子的人，您的东西，只有您愿意许我才行。我是不会因此让您不痛快的。”
“何况咱们的关系也不一样啊。就凭您帮过这么多，凭您跟我师父的交情，我也不能这么做啊。再好的东西比不过情分是不是？”
“说真的，我是真没装大个儿的，这孜然其实是我吃过吐鲁番餐厅的烤串，念念不忘，才拜托服务局朋友帮忙找的。您要需要的话，我全送给您行不？”
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