“三十晚上讨媳妇昵哎喂，三月啰来，初一初二么啰来，要出门，爱也啰呢小心肝……”
过山过箐时，在远离村寨的千年茶马古道上，山间铃响马帮至，马背上时不时传来阵阵青华撩人的歌声。她这是也占点小便宜，顺便骑在乌龙身上陪着走一程呢。
人马紧走慢赶的，等到达约定地点，唐青范早等在那儿了。原本他从普洱出发，到景东再到南召，虽然横跨两个地州，实际上一路看尽长安花，全程都是高速，眯眼打个盹的功夫就到了。
在大彝山庄的拱形牌坊下，随着彝族特有待客最高礼节——大筒和长号声响起，唐青范也急忙跟着迎上前。店小二把骡子牵到马厩饮水喂料，赶了一天路的青华此刻也饥肠辘辘，忙赶紧来到前台。
“你就是马帮杨老板吧？这边请！”随着一声柔和甜美招呼，一名身着艳丽彝族服饰的女子跨向前，将他们引向院里芭蕉林中的一间小屋。
屋子不大，四周用竹篱笆围得严严实实，里边刚好够放一张桌子。女子拉开用竹木扎成的柴门，就见这儿已摆好圆蔑桌和两把蔑椅，桌子中间还有个果盘及几束鲜花。
整个环境看去优美淡雅，却又不失清新别致，给人一种轻松舒适和回家的感觉。
“杨老板，你订的标间在这！”女子微笑着向二人致意。
“哪些洗手抹脸的啰嗦环节就免了，直接上菜吧，肚子饿得咕咕叫了。”青华轻车熟路的说，看样子像是这里长客。
“你熟悉？”唐青范环顾四周，有些不解地问。
“来过几次，以前在这边搞河道工程的时候。”青华说着从果盘中拿起一个梨，瞅了一眼青里透红，泛着馨香的果儿，塞进嘴里就啃。
“没削皮，不能吃！”唐青范提醒。
青华却咔嚓又是一口，边满足的咽下饱满的汁水边说：“这叫火把梨，是我们这的特产，别看它样子难瞧，味道却甜中带着一点酸，好吃极啦。不信试试？放心吧，俺们这山旮旯里长的东西没农药，这是真正绿色生态的有机食品。”
“你咋晓得不打农药？她们又没跟你说。”唐青范皱眉。
“哎呀，我说老大，你想想，现在一瓶农药来不来就几十块的，药比肉都贵。这把整棵梨果树连根挖去卖了都还不够农药钱，所以几分钱一个都没人要的梨，你说还有人会去傻乎乎打农药吗？”
这倒也是。唐青范点头，也拿起一个梨学着青华的样子咬了一口，却被酸得一下打了个冷颤。他急忙吐掉梨渣自嘲的说：吃不来，吃不来，我还是喝茶吧。
两人正聊着，菜上来了。
好家伙，满满一桌，全是以茶为主食和用茶做调料烹饪出的菜肴。再一看端上来的米饭，也是颜色澄黄散发着淡淡的茶叶幽香。
“今天请你吃八大碗，这是我们彝族招待客人的最高礼仪，你可得吃饱点，我没包到合适的车，不是价钱贵就是没人去。这明后天咱们怕只能靠两条腿长征了。这一路上吃了上顿还不知下顿在哪呢。”
“走着去？你行吗？还有这些骡子……”唐青范迟疑着，想说啥又不好意思开口的样子。
“连走几步路都不行，还咋爬你说的大山陡坡？”青华眼一瞪：“人马都一样，如果连这关都过不了，最好就别跟着你去怒江了，去了也是丢人。”
她边扒饭嚼着边说，“当然，你除外。你要是不行就坐车走，我随后到。”
唐青范也没落后，唏哩呼噜边扒拉着饭菜边道：“你问过了，车要多少钱？”他以为她不想花钱呢。
“不多，才要五千，还不包括路上的三顿饭。”青华说：“要不你行行好给我报了，也省得我磨脚板皮走路。”
“报了？”唐青范一听差点跳起来。“想得美”，他说，“我一个工资才五千，不吃饭啦，拿什么给你报？走路得啦，我陪你到天涯、去海角。”
“倒没哪么远，去怒江就行。”青华嘻笑。
“报告”，唐青范一本正经举手道：“我更正一下，不是怒江，是怒江下属的一个小村子，行政村，到怒江后还有三百公里呢。”
青华嘴里含着一口饭，有些担心的抬头道：“哪、你行吗？”
唐青范端起一盘菜，直接扒了一半进碗里，边扒边道：“笑话，也不打听打听，在下当年在大学就是响当当的足球中锋，运动会千米长跑冠军。难道你一女娃都行我还不行，别忘我都到怒江半年啦。”
“哦哦，吃饭吃饭。”青华抬手制止道：“老大，是骡子是马，得拉出来溜溜才知道了。咱用事实说话号不好。”
两人冬扯西拉的，转眼一顿饭就吃好了。青华首先放下碗筷说：“咋样？没骗你吧，这全茶宴如何？”
“一二三四五……”唐青范用手点着桌上的菜盘逐一数了一遍，这才道：“还真有八碗啊，不过都是些啥菜呀？”
青华听到这恍然大悟，是呀，自己只顾吃，咋就忘了把最起码的菜名给人家介绍一下呢！
这时一盘油煎过的干憔叶子上来。她随即拿起一片放进嘴里，边嚼边道：“尝尝，好吃吗？”
唐青范也学着用手捡起一片放进嘴里，才嚼两下就止不住赞扬道：“好吃，稣稣脆脆的，口感比薯片还好。这啥东西，树叶不像树叶的？”
“这叫炸茶叶拼盘，就是鲜茶叶先均匀的裹上一层鸡蛋液，再搅拌晾一下后用油炸出来。特别适合饭后吹牛时吃。”
唐青范惊奇的瞪大眼睛：这名堂还多的嘛。
青华又指着两人吃过的盘子逐一讲解到：“熟茶粉蒸肉、茶花炖蛋、茶香茄盒、茶叶红烧肉、油呛茶叶面、茶香鱼柳、茶色春意、茶花煨牛肉，最后这个……”
她用筷子敲敲被两人灭光见底的一个大土锅，有意卖关子：“想必你已经吃出来了？”
“没有啊，不就一锅鸡肉？”唐青范疑惑：“还能有啥？”
“只对一半。”青华说，“这叫茶树枝炖鸡，选农家放养的老品种瓢鸡，用水焯晾晒挑选出老嫩适宜茶树枝条，经过猛火爆煮和炆火慢炖，再由栗木碳保温，精心加工制作而成。”
唐青范乍舌，真没想到这么看似简单的一锅汤，背后竟然还有如此复杂的道道。
“知道啥是瓢鸡吗？”青华又问。这个还的确不懂，唐青范这回规矩的摇头。
“就是它没有鸡翘，而尾巴形状又极像农村里舀水的瓢，所以叫瓢鸡。俗称没有尾巴的鸡。”
青华道：“这种鸡体格小，肉多骨少。别看在这随便能吃到，实际上它是被YN省列为濒危保护名录的，市场上卖两百块钱一斤呢！”
喜欢马背夷歌请大家收藏：(www.aikansu8.com)马背夷歌爱看书吧更新速度全网最快。